ლობიოს მომზადება

ქოთნის ლობიო - სურნელოვანი და ტრადიციული

ქართული გემოს კლასიკა - ნაზად ჩაშუშული ლობიო არომატული მწვანილებითა და სანელებლებით

ინგრედიენტები:

ლობიო „ბათუმელა“ – 500 გ

ხახვი – 2 თავი

ნიორი – 5-6 კბილი

ქინძი, ქონდარი, რეჰანი და შაშკვლავი – გემოვნებით

ხმელი ქინძი – ½ ჩ/კ

ყვითელი ყვავილი – 1 ჩ/კ

უცხო სუნელი – 1 ჩ/კ

ხომლის ლობიოს საკმაზი – 2 ჩ/კ

დაფნა – 1-2 ფოთოლი

დაღერღილი წიწაკა – გემოვნებით

მარილი – გემოვნებით

როცა ლობიო ნელა იხარშება და მას „ხომლის“ ლობიოს საკმაზი ემატება, სურნელი უკვე წინასწარ გეუბნება, რომ შედეგი უგემრიელესი იქნება